Un lugar de tradiciones

La comarca de El Bierzo ha sido siempre tierra de larga tradición en la elaboración de embutidos, estando presentes en nuestra gastronomía desde tiempos inmemoriales.

Hoy en día, sobre todo en el entorno rural de El Bierzo, todavía se mantiene intacta la tradición artesanal en la elaboración de productos como la Cecina, el Botillo o el Chorizo.

El Bierzo